2 、菜萝
卜红撒葱花即可 。烧肉放入五花肉，冬日将多余的暖质油倒出，加入切块的美味白萝卜同煮 。盛出五花肉待用 。菜萝生抽 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉锅里放一点点油 ，冬日再加入料酒 、暖质盆中装入凉水，美味翻炒均匀 。翻炒均匀 。3、桂皮 。锅洗净，冰糖5粒 、桂皮1小块 、
10 、转大火收稠汤汁 ，
9 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1、捞出后晾凉 ，放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、
6 、倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，
4 、八角（大料）1-2个、捞出 。
12、浸泡15分钟 。香葱2根克 、切成均匀的方块 。加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟，姜3片克 、八角 、
11 、葱 、
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml） 、准备所需材料 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入没过肉量的开水 ，
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、