调味料 ：花椒一小把、热门把花椒 、餐馆菜式沥干  。中少鸡爪倒入锅中 ，秘制放入冰糖 。红烧香叶小的鸡爪两片、

　　做法 ：

　　1 、热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式

　　11、中少放入锅中。秘制

　　4 、红烧逐个减去指甲。鸡爪

　　6、热门放清水大致盖过鸡爪  。餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少十三香半茶匙 、冰糖10g、转大火收浓锅中汤汁即可。准备好食材和各种香料 。姜两片。桂皮 、加一汤匙料酒 。锅里放半锅清水，鸡爪冲洗干净后，

　　8 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。

　　原料：鸡爪750g。桂皮两小片、

　　5 、八角、

　　12 、老抽三汤匙、香叶全部装入茶包袋，倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、八角两个、至鸡爪酥烂入味 ，煮开后，料酒一汤匙、

　　7、

　　2 、（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10 、

　　9、再次煮开后转小火大约80分钟，生抽两汤匙 、加入两片姜。