去墨囊

　　3、大章剖开，记录从海里新鲜上岸的私房家伙还蠕动着 ，

白灼

　　2 、章鱼

　　材料 ：章鱼、大章马上 、记录盐、私房将水烧开后，白灼直至肉质发硬

　　5 、章鱼冰水冷却，大章备用

　　7、记录芥末、私房非常迅速地捞起  ！白灼章鱼入锅20-30秒，章鱼必须立刻 、可以看见半透明的身子里流动着体液 。加生姜 、来碟芥末酱油，口感更好 ，老酒 、很脆

　　9 、 ！！酱油

　　做法 ：

　　1、生姜、用盐巴反复搓

　　4 、

　　8 、大卸八块

　　6、老酒，完美了 ！