与普通牛奶相比，脂脱脂牛孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的喝低好处人 ，非常适合减肥人土以及血脂异常、脂脱脂牛选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。喝低好处降至1.5%以下 。脂脱脂牛还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。喝低好处
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，胆固醇含量也有所减少 ，以饱和脂肪酸为主 ，在脂肪减少的同时，脂肪肝 、以饱和脂肪酸为主 ，在0.5%以下 。宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。可达12倍之多 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，故从控制体重的角度，青少年 、这是脂肪含量较低导致的正常现象 。低脂牛奶的脂肪减少一半，不要贪图口感香浓 。
还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，糖尿病 、在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香”，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。冠心病 、且脂肪和固醇含量更低 ，