2 、糖醋
5 、小排
7 、简洁盐 、常风
2 、味菜
3、糖醋桂皮 、小排汤没过排骨１/2 。排骨上色后放入酱油、
4 、浇在米饭上配青菜。冰糖 、排骨不要炖太烂 ，
温情提示：
1、料酒
做法 ：
1 、油五成热后中火放入冰糖 ，放入炖排骨的原汤 ，醋比例2 ：1 。放入炖好的排骨翻炒 。料酒 、
6 、只是色泽没有冰糖亮 。排骨焯水去掉血沫杂质 。将冰糖融化 ，
4、比较省时间 ，盐、
5、另起油锅 ，酱油 、
责任编辑：hdwmn_lw可以用高压锅炖 ，烧开清水放入葱姜、米醋继续翻炒2分钟。材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、8分钟即可。焯好的排骨小火炖1小时 。
3 、大料 、香叶 、冰糖可以用白糖代替，大料、盐 、焖至汤汁收浓即可 。