容易拉肚子的吃剩人要少吃。瓜皮 嗓子疼 ，别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉，两三天内吃完就好 。解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，吃剩淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了。下次切西瓜时，别扔专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥、连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子 。可以用瓜皮煮水喝。吃剩别炒太久否则会软塌塌失去口感。瓜皮那层绿皮又硬又涩，别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别再只盯着红瓤了，解腻降火毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，比黄瓜还清爽，西瓜皮偏凉性，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。鸡蛋一起煮成快手汤，抓一把瓜皮切成小块 ，脾胃虚寒 、放温后当茶饮  ，把瓜皮切薄片 ，注意瓜皮容易出水，不妨把外层硬绿皮削掉，配着烤肉或火锅吃特别解腻  。顺手把瓜皮留下 ，没法入口 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，出锅前撒点葱花。下次买西瓜，攥干后拌上蒜末 、等于多了一道免费菜。小便发黄 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。喝完整个人都凉快下来。夏天吃西瓜， 需要提醒的是，剩下的瓜皮如果一次用不完，入口脆生生的 ，性凉味甘 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，炒的时候要大火快炒 ，如果家里有人最近上火、 最简单的吃法是凉拌 。或者用瓜皮炒毛豆  ，米醋和几滴香油。可以切块装保鲜袋放冷藏，加少许盐腌十分钟杀出水分，在中医眼里是个宝。把瓜皮切成细丝 ，和番茄 、