3 、搭配丁掰开洗净备用。新吃再加少许油 ，法沙沙茶酱炒匀 ，茶白
4 、玉菇把净肉切成丁备用。烩鸡鸡精 、鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁去皮去骨 ，新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。
2、玉菇加入沙茶酱炒匀。烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，盐、
制作过程 ：
1 、
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱若太稠 ，
5 、鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可 。调入适量盐码味 ，立即捞出备用 。
2、白玉菇1包(约150克)、鸡丁重新倒入锅中 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、锅内倒入少许油，
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，黑胡椒粉 、鸡腿洗净 ，烩1分钟左右 。