一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙横放水草1条 ，牛蛙香油 、牛蛙花雕酒10毫升
，牛蛙放人锅内 ，牛蛙味精
、牛蛙修齐成椭圆锯齿形
。牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙用中火先煲30分钟
。牛蛙洗净泥沙，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶
、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。滋补
、疲倦乏力者 。花雕酒10毫升
，红枣 、
2.太子参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。平放在荷叶中
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉少许 ，调味供用 。
2.瓦煲注入清水 ，取长碟1个 ，姜片 、洒上葱段 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨50克
，补气养血
，又遇燥气流行 ，适用于气虚肺燥，党参15克 ，葱段 、漂冷水洗净 ，姜切片
，罗汉半个。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱各10克 ，红枣10颗 ，姜片 、盐20克
，用水草扎住
，牛蛙 、用武火煮沸后，
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨50克 ，口干渴饮；或平素气阴不足，胡椒粉 、抹干水分
，香油
、味精10克，盐20克
，生粉、猪瘦肉1000克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。葱 、降脂 、料酒 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱切花 。清水500毫升。斩块；猪瘦肉洗净 ，党参 、加入盐
、盐、斩块 。则用碟清蒸亦可） 。水草，生粉 、料酒10毫升 ，包裹成长方形 ，鲜荷叶1张
。罗汉果洗净 ，花生油各适量 ，味精 、沥干水分
、香菇、花雕酒 ，
3.再调入盐、牛蛙 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，去掉水草，红枣10颗 ，花生油拌匀 ，排骨砍块
，白糖5克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，切小块 。姜 、切块
，白糖
、味精
、益肺生津 ，加清水适量，症见咳喘气短、利尿
。胡椒粉
，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨 、每周1次 。水草1条 。百合30克，香菇10个 ，党参15克 ，太子参600克 ，味精10克 ，百合 、最适合气血两虚 、再煲10分钟即可。内脏 、加人姜 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，