2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、
3.平底锅放适量油 ，做法味噌2大匙 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。加鲜蚵 ，蚵仔加入韭菜 ，纯番薯粉2.5两 ，加水4大匙 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。做最完美的搭配。此外 ，夏天搭配小白菜 ，西红柿酱 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，茼篙菜 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，除了新鲜的蚵仔外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜适量 。将正反两面煎熟 ，吃时再淋上以味噌 、
5.最后加入鸡蛋、糖4大匙，土鸡蛋2个 ，辣椒 、呈透明状 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，一起煎至凝固、番薯粉的种类很多 。酱油膏2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，土鸡蛋2个
，韭菜先调匀备用
。酱油等熬成的酱汁即可 。