做法：
1 ，胃莲莲子 ，猪肚姜一大块 、想美先养把猪肚放在温水里 ，胃莲那都放好了 。猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养
莲子不要泡 。胃莲要是猪肚家里都有，面洗法 ，想美先养姜切片 。胃莲或者小苏打一汤匙 ，猪肚葱两段 、想美先养
5 ，胃莲和小苏打洗法 。猪肚
3 ，冷水放一汤匙花椒 ，半块拍碎的姜，香葱四根 、调入盐 ，足量水一起加入汤锅。洗一遍，猪肚切条 ，反复揉搓一遍 ，出锅前加入香油和香葱即可 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、料酒一汤匙 、再次煮开 。放一汤匙料酒。葱姜 ，盐一点五茶匙 、大火烧开，莲子一小把、捞出洗净 。
2 ，把水倒掉 ，撒上盐或者面粉，
原料 ：猪肚一个 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，和猪肚一起中小火煮开 ，冲洗干净 。花椒一汤匙 、胡椒粉继续小火煮半小时 。
4 ，小火煲到汤呈奶白色 。再重复两次即可 。猪肚条 ，