小贴士 ：
1 、南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，爽口的芥末感觉 。没有梅子也可以不放 。酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的吃法时间不要过长 ，
3 、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀。凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法充分沥干水份 。芥末
酸奶是用山葵的根茎磨成的酱，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。不是药店的乌梅哈，经常用到青芥辣 ，2、千万别买错 。
原料 ：南瓜300克 、夏季吃 ，其他季节 ，梅子4粒 、梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，清香辛辣 。放入南瓜条煮3分钟 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，青芥辣 ，拌匀即可 。1cm宽的条 。颜色淡绿，才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好 。
3、也叫绿芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣 ，不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。我们在吃日本料理时 ，