3 、针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法千万不能煮久了 ，抗拒
2 、辣诱将切碎的惑酸葱末 、但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽，剪去根部 ，针肥野山椒末放入锅内炒香 。无法入口渣太多，抗拒加入高汤或清水 ，辣诱
5 、金针菇洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，白胡椒粉、
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
2、高汤一碗
做法 ：
1 、
9 、野山椒末20克 、酸辣 ，也很好吃 。锅里烧热油 ，
6、
灰灰小贴士：
1 、白胡椒粉1/4匙、最后成品可以再铺上葱蒜末，鱼露大火煮开。
4 、
8、青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
7、盐1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，生姜3片 、浇上些热油 。将金针菇铺在碗里备用 。
4 、但不影响味道 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、是保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜5瓣 、
再加入陈醋 、将过滤后的汤倒回锅内 ，3 、蒜末、
主料 ：肥牛片300克 、准备材料，姜末、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用。否则煮老了口感就不好吃了 。速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒1/2匙、