4 、味沙
6、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾可以方便入味 。味沙
8、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙
7 、就是这味菜的灵魂，放姜丝，生抽适量 、将虾肚中间划开 ，趁热装碟即可 。虾炸酥脆后 ，先稍腌制下，
2 、这一步是最重要的 ，
食材 ：鲜虾400克、
4 、不然虾会带有苦味。用剪刀剪去虾脚 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
5 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、葱白适量 、
2 、
3、洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。这样是为了方便入味 。
3、生姜适量、