7 、家常鸡块蚝油、辣土生抽 、豆烧
材料 ：鸡腿 、厨房菜香干红辣椒 。新手盐 、家常鸡块葱 、辣土
8 、豆烧冰糖炒匀。厨房菜香准备材料 。新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽 、
5 、
3 、
2 、葱调味 ，冰糖 、大火收稠汤汁即可 。炖至土豆软糯 ，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、调入郫县豆瓣酱 。老抽 、汤汁浓稠 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡块加蚝油 、蒜、炒锅热油 ，干红辣椒
做法 ：
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爆香葱姜蒜、加青椒、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮。