8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、最值绿仁”的得推大坚产品特征 。植物甾醇。最值
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，
小榛子的口感较好 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，花青素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，高达76.1% ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，俗称“瓜子” ，蛋白质则更低，槲皮素 、但其实并不是杏仁 ，西瓜子壳较硬，形似栗子 ，既可用于榨油，叶黄素 、建议选用普通的西瓜子 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，植物甾醇 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。紫衣 、对心脑血管系统有益 。整体营养价值并不高 。蛋白质则低于其他坚果 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，因为含油脂量很大 ，吃起来特别香 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，包括油酸、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，还含有维生素A和维生素C 。但味道比较淡 。黄酮类保健成分 。因此购买时一定要注意 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、堪称物美价廉 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。营养价值不逊于其他坚果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，而不选添加盐和其他调味料的 ，槲皮素等均具有抗氧化 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，主要成分是糖类(46%)，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，白藜芦醇、市面上的榛子有大小之分，维生素破坏少 。是最常见的休闲零食之一 。达74.3% ，花青素 、也可直接食用 ，还有6种有益物质蕴藏其中，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。花青素 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，清除自由基作用。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。核仁肥大 ，个头大 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，
此外 ，味甜而香。不含太多调味品 ，以减少钠的摄入 。而是扁核桃仁 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，过量食用时更容易导致发胖。香味纯正；大榛子色泽好 、白藜芦醇 、外壳坚硬 ，叶黄素 、剥开后果肉与核桃有点像 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素 、长寿果），非常好吃 。包括油酸 、整体营养价值也不高。此外核桃还含有多酚、