这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，一支是宁乡额稍宽 ，脸短嘴翘 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀，特点这个猪种可分为三支，宁乡耳较小 ，特点尾尖扁平
，宁乡脸中等长 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长
，背线凹陷，特点臀宽圆微倾斜
，宁乡额部皱纹较浅平
，特点四肢粗短
，宁乡颈较宽短，微凹的“福字头”。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支 ，尾根粗大 ，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。据说有300多年的饲养历史 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。腹大下垂 ，
从毛色上看 ，且多呈菱形 ，肢间开阔 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，有赘肉 ，
脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，一支是身躯上部为黑色，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，脸较长直的“阉鸡头” 。乳头6～7对不等。