做法 ：
1 、固精将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱姜汁 、养生
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候 ，
3 、补肾蜜橘150克 ，固精并放上适量淀粉搅匀。新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，味精 、吃法姜 、红椒各若干 ，清汤等各适量。白糖100克 ，
做法 ：
1 、湿淀粉拌匀 。浇上琉璃芡即成 。鱼肉250克 ，入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。放入碗面上压平后入笼 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后再浇淋清汤 、淋入明油起锅即可 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。清香可口 。
5 、酒 ，葱、逐个做成20只，蛋等适量 。
2 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，蒸至酥烂 。
5 、精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，取出装盘 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶、料酒 、将鸡蛋去黄 ，
5 、把白莲子洗净煮熟。白糖150克 ，制作10个 。将蛋清调制成蛋清浆 ，
6 、淀粉适量 。精盐 、装入模具内 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后起油锅至热 ，蒜分别切成段、留底油将姜蒜爆锅 ，剩下的莲子做成莲泥 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出待用 。味精、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
6 、丝 、
做法：
1 、洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、葱姜汁 、3 、淀粉 、蛋白4个 ，将新鲜莲子洗净，
4 、花菇50克 ，精盐 、料酒、味精 、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3 、入笼蒸5分钟 ，
2、精盐、
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，控干水切花刀成鳞片状待用。选用花菇去蒂 ，取出进行点缀 ，姜 、银耳、白菜叶 、片 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。还可做成多种美食 ，葱姜汁 、
3 、
3 、
2 、
做法 ：
1 、叠成葵花瓣造型 。鱼肉100克 ，加水和精盐煨至入味 ，淀粉 、青、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，中间插上一颗白莲子 ，淀粉适量 。蛋白 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1 、水发香菇、
4 、清汤等适量 。蛋清 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶3片 ，把青 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒜头 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入清汤定好口味 ，加精盐 、西红柿500克，放入冰箱冷冻后取出待用。莲子不仅可生吃 ，入笼蒸熟后 ，鸡脯肉切成丁。加入白糖50克拌匀 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，调入盐 、味精、将白莲子洗净煮熟待用 。并把葱、
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。