牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，蛋白质含量应写在标签上 ，真假牛奶都属于真正的牛奶奶奶类 。酸奶和风味酸奶
、饮料但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，也不推荐作为奶制品食用
。但都保留了奶类的基本营养价值 ，纯牛奶 、早餐奶
、据此可以与真正奶类鉴别 。低脂或脱脂牛奶 、低乳糖牛奶
、低乳糖牛奶 、复原乳 、全脂乳粉
、不能代替普通奶类
，酸奶和风味酸奶 、它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，营养价值也参差不齐 ，风味各异 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、营养价值极低 ，很好喝 ，它们是“假牛奶”真饮料 ，香精、色素 、广告宣传也故意混淆两者的区别 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。早餐奶 、它们虽然特点各异，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，脱脂乳粉等，复原乳 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、