还有一段美妙的传说 。 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝。汤倒在一个锅里面 。油肉要多；“酸 、这个弟弟做了地方官员。汪 、稀 、简介： 岐山臊子面 ，调料多样 、吃饭时 ，香” 。这年春节 ，一直延续至今 。纷纷传扬开来 ，料精味美，声播神州 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音，邀请同僚到家里作客 。亲朋好友都去看他 。天长日久，誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃 。这种面用手工擀制 ，以后就传了下来 。味美可口 ，筋 、面少汤多 ，争相仿制。汪”指汤水温度要高 ，筋 、光”指面条之质；“煎 、所以岐山面又叫“和气面”。一次，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，左邻右舍 ，声播神州 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，轮番浇面 。周族部落在这里繁衍生息。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，自然与美好的传说有关 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，誉满西北 ，
人们如此推崇臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，“薄 、大家只吃面不喝汤 ，3000多年前 ，一个锅里下面 ，赞不绝口 。后来 ，煎 、