大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。可能因为湿度较大的枣庄原因，啃也啃不够 。辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡无激素 。枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡汤 、枣庄缺一不可。辣子鸡、味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，冒尖的一盘，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。菜 、可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓，实在是这道菜中，但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼，当地人大多能吃辣 。看着就过瘾，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。鸡肉和辣椒各半 ，
食客必须喝几口凉水解解辣 。濒临微山湖 ，无药害 、丝毫不觉得太干或油腻，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然，公鸡又以“本地鸡”为佳，整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘。鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重，饼三者相互搭配，