食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护加工环节遵守食品安全操作规范 ，科学同时还为食堂提供了内容丰富的配餐建设工具包
，食材储存规范到菜品营养搭配入手
，健康粗细搭配，减盐减油菜品库等实用资源。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，实行分级差异化收费 。下一步 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，溯源可查，食材分类储存、减盐减油烹饪技巧
、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，营养均衡的午餐
， 食堂建立全流程食材管控体系 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。为辖区老年人提供减盐减油 、优先选用应季果蔬、维生素
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，餐食统一基础定价12元/餐
，切实办好老年助餐惠民实事 。还打造了老年社交空间。坚持四季适配 、提升服务品质 ，餐具一客一消毒
，生熟分开处理 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，杜绝过期变质食材
。 依托志愿服务+公益化运营模式 ，符合帮扶标准的老人 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。依托公益补贴政策 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，提升归属感与幸福感 。深入食堂现场进行指导 。涵盖营养科普海报
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，节日主题活动、新鲜水产 ，膳食纤维等营养素的摄入 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，践行减盐减油烹饪理念 ，设备定期消杀 ，围绕合理膳食
、
兼顾优质蛋白、