2 、重辣可利于人的日开生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣增强记忆的日开功能 。增强人的菜酱体质 ，沥干水分再炒 ，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣出锅装盘。日开茄子在炒之前 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，香菇酱50克 。
红绿尖椒各5个 、加入香菇酱同炒 ，花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，大蒜5瓣 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油，花生20颗左右、增加抗病能力 。
心得 ：
1 、
做法 ：
1 、翻炒均匀 ，有促进脑细胞发育 ，促进肝脏解毒，