6 、大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图此时可见成丝状的大闸蟹肉。就可以将蟹肉拆出 。蟹吃前两段都可将蟹壳直接剪开 ，法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，注意，蟹吃好吧 ，法图也觉得酒足饭饱了 。再喝上一杯暖融融的姜茶，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，应将其丢弃；
4 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，因此要留待最后来吃；
2 、确实挺麻烦的 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，最后的那只钳子 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、很容易被捅出甚至是被吸出，用勺舀出肉 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，却也铺陈得条理分明 ，将蟹钳分成三段，丝肉不剩 。减掉大闸蟹的八只脚，钳壳就完整地分开了；
10 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，包括两只大钳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，顺势揭开蟹盖；
3、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，