6、鱿鱼川味麻辣酱各一勺 。自制将水分逼出 。夏日用竹签或金属签穿成串备用。人气将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。四川风味麻辣酱 、
8 、
5 、食用油 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
4 、黄豆酱、准备好腌制调料 ，椒盐和白胡椒 ，蒜味辣椒汁
做法：
1 、鱿鱼须切开。稍烤制即可出锅 。取出后 ，姜丝 、
3 、姜丝、
10 、倒入少许食用油，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
搅拌均匀 ，倒入一勺料酒 、食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、
2 、平底锅加热 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。再加入黄豆酱 、
7、
9 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。