做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制封坛 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制黄泥 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制食用时应煮熟 。咸鸭五香粉。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，料酒、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、花椒 、装入塑料袋 。食用时应煮熟。
2.黄泥加水调成糊状 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 、水开后晾凉 。
5.将袋子扎紧 ，简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，